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孩子的理想
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坐在高铁上回想孩子周末的话。daddy我长大想成为一名厨师。作各种的美食。我说好啊。厨师是一个伟大的职业。但是成为好的厨师必须具备几个条件。1、敏锐的味觉对美食充满热情。这个是天生的。2、良好的学习能力，包括动手能力和语言学习，到世界各地去学习美食技巧没有语言管是不行的。3、基本的数学能力，成本控制做不好越做越亏。4、一颗好奇的心，什么都愿意尝试。如果你能具备的三点以上那么你就有可能成为一名厨师。这是一门技术活能养你一辈子！
发表评论 评论 (22 个评论)
- 回复 springhappy
- 有个复旦的硕的同事。
为了做厨师，移民瑞士了。
说如果在上海，爸妈肯定不同意。
- 回复 Bluenight316
- 西餐的高级厨师，都是做创意菜，Fusion那些的，对于审美、艺术、动植物、营养学、历史、文化都要有研究，比中餐更容易忽悠钱。
圆圆圈圈: 中餐技术门槛高，西餐有标准化流程，相对更容易失业吧。
- 回复 圆圆圈圈
- 上回看到有个机器人手臂，比高级大厨年薪还便宜。
Bluenight316: 西餐的高级厨师，都是做创意菜，Fusion那些的，对于审美、艺术、动植物、营养学、历史、文化都要有研究，比中餐更容易忽悠钱。
- 回复 圆圆圈圈
- 那只能算溢价吧。就比方西瓜发过一个老板，因为撒盐姿势很骚气，一年赚个几千万。人家就为看个表演。
老爸大你30岁: 机器做出来的东西没有人情味。美食缺了人情味就不能算真正的美食。机器能替人工，机器却没办法拥有感情。
- 回复 老爸大你30岁
- 消费者不是傻瓜，去餐厅好吃一定是第一位的，其次才是其他增值的部分。口味不佳再花哨的东西消费者都不会上第二次当的。
圆圆圈圈: 那只能算溢价吧。就比方西瓜发过一个老板，因为撒盐姿势很骚气，一年赚个几千万。人家就为看个表演。
- 回复 圆圆圈圈
- 就比方现在西式快餐都是半机械化的，有统一加工设备和标准。我也没看到有人嫌不好吃啊。
老爸大你30岁: 消费者不是傻瓜，去餐厅好吃一定是第一位的，其次才是其他增值的部分。口味不佳再花哨的东西消费者都不会上第二次当的。
